12 месяцев назад

Оливковое масло: польза, вред, противопоказания

Оливковое масло  — это уникальный и полезный продукт, который зарекомендовал себя как отличный источник полезных веществ для организма и здоровья в целом. А вы знали, что это масло способно вылечить даже самые опасные заболевания? Сегодня мы расскажем обо всех ценностях продукта и познакомим вас со способами его использования для красоты и здоровья, а так же как с отличным продуктом на кухне.

Оливковое масло

Польза оливкового масла

Давайте начнем с того, что есть самое ценное у нас в жизни — здоровье. Многочисленные исследования оливкового масла показали, что содержащиеся в нем ненасыщенные жирные кислоты воздействуют на организм как мощные антиоксиданты. Эти вещества помогают организму справиться с онкологическими заболеваниями, а именно создают защитный барьер в процессе превращения клетки в злокачественную. Рак — это, пожалуй, самое страшное заболевание, с которым сейчас борется человечество.

Витамин Е (токоферол), который присутствует в масле, отличное средство для поддержания здоровья кожи и красоты в целом. Вещества, которые содержатся в масле, прекрасно справляются с задачей в вопросе лечения волос.

Польза оливкового масла

Олеиновая кислота оливкового масла борется с атеросклерозом и укрепляет стенки кровеносных сосудов. Это дает человеку гарантию в том, что он может не бояться таких заболеваний как инсульт, инфаркт, гипертония.

Омега-9 снижают уровень вредного для организма холестерина и защищают кровь и сосуды от возникновения тромбов, а это в свою очередь предотвращает появления варикоза и других сопутствующих осложнений.

Врачебная практика показывает, что оливковое масло успешно используется пациентами в профилактике и лечении печеночных заболеваний и расстройств в работе желчного пузыря. Существует несколько отличных рецептов для подобного применения такого масла в этих целях и о них мы обязательно тоже расскажем далее.

оливковое масло противопоказания

Так же оливковое масло безоговорочно справляется с проблемами желудочно-кишечного тракта, создавая благоприятную атмосферу для заживления язв и избавления от гастрита.

Под силу оливковому маслу и такие неприятные заболевания как себорея, насморк, кашель, боли в суставах.

Противопоказания оливкового масла

Конечно, как и любого другого масла, оливковое так же имеет ряд противопоказаний к употреблению. Так, например, его нельзя использовать в высоких дозах людям, страдающим холециститом, серьезными проблемами с печенью, а так же тем, у кого диарея.

очищение печени оливковым маслом

Если в вашем желчном пузыре имеются камни, то использовать такое масло в стандартны пропорциях лучше не стоит. Совсем ограничивать себя не нужно, но проявлять сдержанность и внимательность в порциях все же обязательно. Бесконтрольное поглощение вместе с салатами или с другой пищей оливкового масла, может дать весьма печальные последствия и вполне вероятно, что человек окажется на операционном столе у хирурга, который будет удалять желчный пузырь, в протоке которого застрял камень.

Дело в том, что оливковое масло, как и любые другие насыщенные масла, вызывают обильное выделение желчи, которая начинает попадать в просвет кишечника, что может повлечь за собой начало движения имеющихся желчных камней, а это и создаст вполне предсказуемый исход.

Если вы уверены, что подобных проблем с желчным пузырем у вас не имеется, то вы можете спокойно использовать масло по своему усмотрению и в том количестве, которое вам нужно. Но заметьте, что в случае идеального здоровья, даже самый полезный продукт может оказаться вредным. Придерживайтесь умеренности и тогда весь потенциал оливкового масла раскроет себя по достоинству.

Льняное масло Польза льняного масла для здоровья

Оливковое масло натощак (с лимонным соком)

Многие люби используют оливковое масло натощак для того, чтобы помочь своему организму избавиться от токсинов и почистить печень. Но как именно происходит сам процесс очищения? Дело в том, что жир, попадая в пустой желудок, вызывает рефлекторные сокращения желчного пузыря, а из него в просвет кишечника выливается вся скопленная желчь. Именно в ней собираются все «отходы», которые вывела из себя печень в процессе переработки вредных токсинов попавших в организм.

оливковое масло с лимонным соком

Такой рецепт используется по следующей схеме:

  1. Берем 1-2 столовых ложек оливкового масла
  2. Выдавливаем сок половинки лимона
  3. Выпиваем натощак

Хотим повториться, что если у вас имеется предрасположенность или уже существуют камни в желчном пузыре, то от такого способа очищения организма нужно отказаться! Во всех других случаях, вы можете смело употреблять масло на голодный желудок и заниматься своими делами, а через пол часа позавтракать.

Отзывы про оливковое масло с соком лимона достаточно положительные и в основном говорят о том, что попробовавшим этот рецепт очищения организма помогает справиться с поставленной задачей.

Как выбрать оливковое масло

Чтобы выбрать оливковое масло правильно, нужно запомнить одно простое правило:

Мало должно быть исключительно холодного отжима и нерафинированное!

На прилавках магазинов существует огромный выбор бутылок, которые пестрят названиями итальянских брендов. Вам следует обратить внимание на страну производитель, которая указывается на задней этикетке бутылки. Очень часто бывает так, что название итальянское и дизайн сделан привлекательно, только производят его где-нибудь в областном центре нашей страны. Согласитесь, что вряд ли в нашем государстве растет олива и что здесь же собирают эти оливки для масла.

как выбрать оливковое масло

Лучше всего выбрать производителя, который экспортировал свою продукцию из Италии, Греции или Испании к нам в магазины и супермаркеты. Именно в этих странах и делают самое настоящее оливковое масло по старой технологии, благодаря которой продукт сохраняет в себе самые полезные свойства и вещества до тех пор, пока мы не откроем бутылку и не начнем его употреблять в своих целях.

Обращая внимание на штрих-код, посмотрите, чтобы первые цифры начинались с чисел 80-83 (Италия); 84 — Испания; 520 — Греция. Это и есть самый верный признак того, что масло сделано именно в той стране, регионе, где растут деревья Оливы. Выбирайте правильную продукцию оливкового масла, это будет гарантировать вам, что вы не потратите деньги впустую.

Нерафинированное оливковое масло — польза

Если вы хотите получить максимум пользы от оливкового масла, да и от любого другого, его нужно использовать в нераинированном виде. Что означает это слово? Дело в том, что многие производители беспокоятся про своих покупателей и рафинируют свой продукт, т.е. очищают, от всего! И от полезных веществ в том числе. Дело в том, что если оливковое или другое масло использовать для жарки, то в нерафинированном будут содержаться компоненты, которые в процессе нагревания превращаются в опасные соединения, что грозит нашему с вами здоровью.

польза оливкового масла

Если же употреблять нерафинированное масло в качестве заправки для салата или очищения организма, то никакого вреда не случится.  Именно в неочищенном масле содержатся все полезные вещества и омега-кислоты, которые исцеляют организм человека от многих недугов.

Если же вы хотите использовать масло для приготовления горячих блюд, в частности для жарки, то в этом случае нужно покупать исключительно рафинированное масло.

Жарят ли на оливковом масле

Да, на оливковом масле жарят самые разные продукты и если использовать именно этот вид, то блюда получаются с приятным вкусовым оттенком. Учтите, что жарить можно только на рафинированном масле. Это исключает вероятность отравления вредными веществами, возникающими в процессе нагревания масла.

Оливковое масло горчит

Если вы купили бутылку нового и дорогого оливкового масла, а в ответ получили горькое оливковое масло — вам сказочно повезло! Дело в том, что горечь — это верный признак того, что такое масло было получено натуральным и настоящим методом отжима, а это и есть самая большая ценность этого продукта.

Оливковое масло горчит

Не горчат именно рафинированные виды масла, что делает его, конечно, универсальным средством для заправки салатов и других вкусных блюд, но пользы вы вряд ли от него получите.

Если жы ваше масло имеет горечь, то со спокойной душой можете продолжать использоваться его в своих целях и получать большую пользу для здоровья.

Для красоты

Уже много десятилетий современные женщины используют оливковое масло в качестве косметического средства или как ингредиент для приготовления всевозможных масок, лосьонов и кремов для кожи. Содержащийся в нем токоферол (Витамин Е), активно борется о свободными радикалами, которые попадают к нам на кожу из внешней среды и защищают ее от раннего старения.

Маска для лица с оливковым маслом

Если вы хотите сделать подарок для своей кожи, приготовьте в домашних условиях превосходную маску для лица. Вам понадобится:

  1. 1 столовая ложка оливкового масла
  2. 1 чайная ложка меда
  3. 1 чайная ложка лимонного сока

Смешайте эти ингредиенты и нагрейте до комнатной температуры, можно немного теплее. Тепло нужно для того, чтобы поры на коже хорошо раскрылись и полезные вещества от маски проникли максимально глубоко в кожу.

маска с оливковым маслом

Выдержите маску на лице до 20 минут, после чего смойте прохладной водой. Вы заметите, как кожа стала нежной и на ней выровнялся тон. Повторять такую процедуру можно 1 раз в неделю.

Будьте внимательны, у некоторых девушек имеется аллергия на мед. Если вы в числе этих людей, то использовать такую маску можно без меда.

Оливковое масло для загара

Оливковое масло для загараВы отправляетесь в жаркие страны или загораете в солярии, то не забудь взять с собой оливковое масло. Постарайтесь использовать нерафинированое. Этот продукт отлично подходит для того, чтобы обеспечить коже отличную защиту от свободных радикалов, которые попадают на кожу от солнца, а это в свою очередь защищает вас от рака кожи и других онкологических разновидностей заболеваний, возникающих в следствии длительного пребывания на солнце.

Если же рассматривать оливковое масло как средство для ускорения загара, то здесь к нему на помощь спешит витамин А, или другими словами бета-каротин. Он содержится в морковке и всех овощах и продуктах, которые имеют красный и оранжевый цвет.

Витамин А, усваивается только в присутствии витамина Е

Для получения идеального загара, употребляйте продукты богатые витамином А совместно с оливковым маслом. Так же не забывайте наносит масло на кожу после загара, оно смягчит ее и избавит от воспаления и раздражения после солнца.

Отзывы

Это все, что мы хотели сегодня рассказать вам про оливковое масло и его полезные свойства. Поделитесь с нами своими впечатлениями от использования и расскажите, как еще можно применять оливковое масло в быту в комментариях к этой статье.

0
Хотите дополнить статью? Напишите!
Вы можете сделать статью еще полезнее для тех, кто будет читать ее после Вас. Расскажите, что Вы хотели бы добавить в нее. Мы уверены, что миллионы наших читателей разбираются в разных вопросах лучше других!